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En Mamá Chole, ofrecemos mole mexicano de San Pedro Atocpan, milpa alta y dulces típicos de la región, creando experiencias auténticas y deliciosas.

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Authentic Mexican Mole Negro prepared with local ingredients from Oaxaca served with chicken. Original Mexican recipe..
Autenticidad en Sabor
Descubre nuestros deliciosos moles de San Pedro Atocpan, el verdadero sabor mexicano. ¡Consulta nuestras recetas!
Mole Poblano. Chicken with Mole. Typical dish, emblematic of Mexican food made with a mixture of numerous ingredients. Mole sauce is commonly served with chicken or turkey.
Dulces Tradicionales
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Chicken mole poblano, with chocolate and chilli. Tradition from mexico.
Compromiso con la Tradición
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Chicken mole poblano, with chocolate and chilli. Tradition from mexico.
Eventos para Celebrar
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Enchiladas of mole poblano known as enmoladas Mexican breakfast. Tortilla corn with shredded chicken and mole poblano sauce
Sabor que Une Familias
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White rice with chicken pieces bathed in red mole sauce, Mexican food
Un Viaje al Corazón de México
Experimenta la auténtica comida mexicana en cada bocado. Descubre más sabores.
Container with mole powder. Typical Mexican food sold in a street market.
Cultura y Sabor
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A horizontal overhead photograph showcasing a traditional pre-Hispanic dish from Oaxaca, Mexico. The dish features a mole tostada topped with chapulines (grasshoppers) and quelites (greens) served on a black clay plate from Oaxaca. The presentation is set against a rustic wooden table background, emphasizing the authenticity and cultural roots of this unique Mexican culinary experience.
Un Estilo de Vida Mexicano
Sumérgete en las tradiciones culinarias que nos definen. Regresa a casa.
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Receta Destacada: Mole Mexicano de Mamá Chole

Descubre el auténtico mole mexicano de San Pedro Atocpan y cómo prepararlo en casa. Ideal para disfrutar en familia o en ocasiones especiales.

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Mole Poblano Tradicional

La receta clásica de mole que ha perdurado en el tiempo.

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Enchiladas con Mole Mexicano

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Mole Mexicano

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